Cánh Gà Chiên Nước Mắm

30/05/2021 - 11:29 AMBảo Minh 1374 Lượt xem

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên mắm là món ăn ngon, dễ làm nguyên liệu quen thuộc hàng ngày, chỉ với mấy bước đơn giản sau đây chúng ta sẽ có được món ăn hấp dẫn, có thể làm tại nhà nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Cánh gà: 6 cái ( tùy vào số lượng khách )

- Hành khô, tỏi khô

- Dầu hào

- Hạt tiêu

- Bột năng

- Nước mắm loại ngon.

H.ảnh: Cánh gà tươi

Bước 2: Sơ chế, tẩm ướp

- Cánh gà đem rửa sạch bằng rượu gừng, để ráo nước.

- Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, trộn với dầu hào, chút hạt tiêu

- Ướp cánh gà với hỗn hợp gi avị trên để khoảng 30 phút.

H,ảnh: ướp cánh gà

Bước 3: Chế biến

- Cánh gà đã ướp xong đem chiên ngập trong chảo dầu, chiên nhỏ lửa đến khi cánh gà chín, có màu vàng đều thì vớt ra.

- Cho hành, tỏi khô băm nhỏ vào chảo phi thơm, bột năng hòa với nước vừa đủ tạo độ sánh bám vào cánh gà. Đun sôi hỗn hợp trên, cho cánh gà vào lắc đều trong quá trình lắc xịt nước mắm vào đều.

Lắc đều từ 2-3 phút rồi đem món cánh gà ra trình bày.