ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CUA DA UY TÍN TẠI BẮC GIANG

27/09/2021 - 12:15 PMBảo Minh 1349 Lượt xem

Đặc sản nổi tiếng tại Bắc Giang có lẽ nhiều người trong số chúng ta còn chưa biết đến bởi sự xuất hiện đặc biệt của nó, chỉ duy nhất 1 lần / năm đó là Cua Da.

Vùng cửa sông Đồng Việt - Yên Dũng Bắc Giang được xem là nơi bắt nguồn loại cua này.

Tại đây Cua Da được người dân đánh bắt, hoàn toàn bằng thủ công. Rồi cung cấp cho các chợ đầu mối.

Chợ Neo - tại thị trấn Neo là nơi tập trung nhiều nhất các mối thu gom, cung cấp Cua Da.

Đặc điểm cua Da Yên Dũng Bắc Giang:

Vào dịp đầu vụ cua cái và cua đực có kích thước và trọng lượng khá lớn

Cua cái khoảng 6-7 con/kg. Cua đực 5-6 con/kg. Chân dài và nhiều lông tơ nhỏ.

Cua đực 2 càng to và bám 2 cục lông mịn đen xám.

Do chúng sống trong môi trường tự nhiên ( hoàn toàn chưa không được ) nên sức sống rất cao.

Chúng có thể sống khoảng 10-12 ngày trong ngăn mát của tủ lạnh, chính vì đặc điểm này lên Cua Da vận chuyển đi xa rất dễ dàng, chỉ cần đóng thùng xốp, bỏ thêm đá lạnh vào là có thể vận chuyển đi bất kỳ đâu cho khách hàng.

Tại Bắc Giang Cua Da Đồng Việt được gom và phân phối đi các huyện, tỉnh lân cận bởi cơ sở Hải Sản Hà Thành Quán - Việt Yên - Bắc Giang.

Tại đây Cua Da được phân loại theo kích cỡ, đực cái riêng biệt, được chọn lựa kỹ chất lượng đầu vào trước khi phân phối đi các nơi.Hệ thống bể luôn đảm bảo nhiệt độ 18-21 độ C, đảm bảo cho Cua Da sống khỏe nhất,

Quý khách ở xa có nhu cầu đặt hàng trước 1 ngày. Cơ sở lên đơn, đóng gói vận chuyển tận nơi đảm bảo chất lượng tốt nhất.